طريقة عمل كباب الحلة.. حضريها في عيد الأضحى بطعم لذيذ

نقدم أمام الجميع طريقة عمل كباب الحلة لتقديمها على المائدة في عيد الأضحى المبارك بطعم مميز ومختلف، وسوف نقدمها أمام ربات المنازل الذين يريدون تقديم اللحم بطعم شهي ولذيذ لأنها من الأكلات ذات الطعم الشهي واللذيذ.

مقادير عمل كباب الحلة

ولابد قبل الكشف عن طريقة عمل كباب الحلة تحضير جميع المكونات الخاصة بها لتقديمها على المائدة في عيد الأضحى المبارك، ويحب تناولها الكبار والصغار بشكل مستمر لأن طعمها شهي ولذيذ، والمقادير هي:

• 1 كيلو لحم ضاني أو بقري.
• اثنان بصلة بحجم متوسط.
• اثنان فص ثوم.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة كبيرة بهارات لحمة.
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ناعم.
• 1 ملعقة كبيرة سمنة.
• 1/4 ملعقة صغيرة صويا صوص.
• رشة سكر.

طريقة عمل كباب الحلة

وسوف نكشف عم خطوات وطريقة عملها في البيت بدلاً من شرائه من المحلات، وذلك لأنها من الأكلات ذات الطعم الشهي والذي يحبها الجميع بشكل مستمر ويريدون تناولها في هذه الأيام المباركة، ويكون بالسير على الخطوات التالية:

1. قطعي اللحمة إلى مكعبات بحجم صغير.
2. ثم قطعي البصل إلى قطع صغيرة.
3. ضعي في حلة السمن وضيفي لها البصل وقلبيه إلي أن يصبح لونه ذهبي.
4. وضيفي للبصل الثوم المفروم وقلبيهم بشكل جيد.
5. وحضري حلة أخري وضعي فيها قطع اللحمة وقلبيه جيداً حتى يتغير لونها إلى اللون البني وتصبح أطرافها مقرمشة.
6. وضيفي الصويا صوص وعليها رشة السكر، وعليها بهارات اللحم وقلبيهم جيداً مع بعضهم البعض.
7. وضعي عليهم الفلفل الأسود الناعم وقلبيهم من جديد.
8. وعندما يتغير لون اللحمة إلى البني الداكن ضعي عليها البصل وعليهم نصف كوب من الماء لمدة 30 دقيقة.
9. واتركيهم على نار هادئة لمدة من ساعة ونصف لساعتين حتى ينضج اللحم تماماً.
10. وضعي الملح عليها قبل أن ترفعي اللحمة من على النار.
11. وضعيه في طبق التقديم وضيفي له رشة من البقدونس المقطع وقدميه ساخن مع الأرز أو الخبز حسب الرغبة.